Over 250 dukkede op til Café Trappauds åbningsreception i Farum Kulturhus. Marie Trappaud måtte rekruttere forstærkninger.
Af Mikkel Kjølby
Længslen efter en café i Farum Kulturhus var til at måle, da der lørdag den 5. september var åbningsreception for Café Trappaud.
– Vi havde haft rygende travlt hele dagen, men kvart i tre begyndte det at vælte ind med gæster til receptionen. Der kom over 250 gæster, fortæller Marie Trappaud.
Egentlig er der kun plads til 150 siddende gæster, men heldigvis var der lidt udskiftning undervejs, men mange valgte bare at blive stående og lytte til Ninas Jazzkonstellation eller nyde de gratis drikkevarer og smagsprøver eller for den sags skyld Nils Danielsens tale til sin gamle elev på Stavnsholtskolen, Marie Trappaud.
Marie og Fiona Trappaud fik mere travlt end forventet.
– Vi havde regnet med 100 – måske 150 hvis det blev helt vildt, men 250 gæster havde vi overhovedet ikke forventet, så vi fik godt nok travlt, siger Fiona Trappaud.
Café Trappaud havde syv personer på arbejde denne dag, men kunne ikke følge med, så Marie så sit snit til at rekruttere ekstra personale.
– Heldigvis kom min mand og min eksmand, dem fik vi sat i sving med at servere fadøl, så det tog lige toppen af presset, fortæller Marie Trappaud.
