Hæderkronede Kollekolle fortsætter udviklingen. Nu har restauranten fået nye klæder.
I september 2022 fejrede Hotel- og Konferencecenter Kollekolle 50års jubilæum. I al den tid har der kun været fire direktører.
Den nuværende direktør Berit K. Leth har de senere år udviklet stedet med nyt logo og visuel identitet og senest er restauranten blevet udstyret med nye klæder. Så man nu kan nyde kokken Peter Husums menuer i endnu mere hyggelige omgivelser.
Der er kommet nye komfortable stole, opfriskede borde, ny hyggelig belysning, flotte akustikdæmpende vægge, nye gulve, gardiner, der kan opdele rummet og skabe hygge og nye mobile buffet-borde.
Restaurant KolleKolle har spurgt gæsterne, hvad de synes:
– Den er hyggelig, varm og dejlig.
– Meget cozy og minder om de nye trendy restauranter i Barcelona, lyder nogle af svarene.
Charles Grut Hansen skabte landets bedste tyrestation på gården KolleKolle. Ved hans død overgik ejendommen til landbruget. I 1972 blev landbrugets konferencecenter KolleKolle opført på stedet, hvor der fra loungen er udsigt helt ned til Furesøen.
KolleKolle er et 5-stjernet konferencecenter og råder over 77 værelser.
