Efter en vinter uden café i Farum Svømmehal har Karina Hoenig åbnet Café K. Hun kommer med solid erfaring fra drift af caféer fodboldklubhuse.
Af Mikkel Kjølby
Karina Heonig og kæresten Christian har rasende travlt med at banke Café K på benene i Farum Svømmehal.
De overtog lokalerne den 28. februar og er blevet mødt med glæde og begejstring.
– Folk har taget virkelig godt imod os. Det er meget tydeligt, at man har savnet en café i svømmehallen, efter den har været lukket hele vinteren, siger Karina Hoenig.
De sidste ni år har Karina drevet Café K hos Boldklubben 1903 i Gentofte. Inden da i Jægersborg Boldklub, hvor hun havde Lyngby Boldklubs 1. hold som kunde, men det hele startede i sin tid hos BSF (Ballerup-Skovlunde Fodboldklub).
Det var da også forbindelserne i fodboldverdenen, som fik hende til Farum.
– Det var en god ven, som er med i Farum Boldklub, som mente, at jeg passede perfekt til caféen i Farum Svømmehal og fortalte mig om potentialet, fortæller Karina Hoenig.
Farum Boldklub er en stor klub, men så er der også kunderne i svømmehallen. Det giver et nyt aspekt for Karina.
– Jeg er vant til fodboldspillere. Her får vi svømmerne og deres familier med som kunder. Det giver et godt grundlag, siger Karina Hoenig.
Konceptet er simpelt. Der er frisk, hjemmelavede kager og lækkerier, men også sunde salater og sandwiches. Mandag til torsdag er der en dagens ret til en fornuftig pris.
– For mig handler det om gøre folk glade, siger Karine.
