Gutterne bag Barley Field fik syn for sagen. Det lille lokale bryggeri og destilleri er ekstremt populært.
Folk kom vrimlende fra nær og fjern
En regnvåd torsdag eftermiddag holdt Barley Field åbningsfest i de nye lokaler helt ude i den fjerne ende af Flyvestation Værløse, men sandelig om ikke venner, bekendte og forretningsforbindelser troppede op.
– Det gik rigtig godt – over al forventning. Det var en god aften. Vi talte omkring 200 gæster hen over eftermiddagen og aftenen, siger Sune Saabye fra Barley Field.
Barley Field Beers nyeste bryg Hazy Pale Ale blev serveret gratis fra fad.
– Gæsterne var meget begejstret for vores Hazy Pale Ale, som blev serveret fra fad. Smageflaskerne på vores spiritus, som var sat frem på langbordet, blev livligt delt og testet og snakket om. Kaffelikøren og espressomartinien blev udsolgt. Og vores absint er der kun få flasker tilbage af. Den var folk vilde med. Flyversjussen blev testet og fundet overraskende god. En glemt drink som nu er genoplivet af Barley Field, fortæller Sune Saabye.
Især var det glædeligt, at der kom nage gæster fra Sydlejren.
– Vi mødte mange fra nærmiljøet i sydlejren. Det er dejligt, at de er nysgerrige på, hvad der foregår inde bag døren hos os, lyder det fra Sune Saabye.
Barley Field holder åben fredagsbar indimellem. Næste gang bliver fredag den 24.11 fra kl 16.
