Det er altid noget særligt, når unge mennesker kommer i mål med deres uddannelse og drømme.
Ude på Hotel & Konferencecenter KolleKolle var der ekstra stor jubel, da kokkeeleven Mia Weihrauch modtog sit svendebrev fra Hotel- og Restaurantskolen med udmærkelse i form af bronzemedalje. Og ikke nok med det. Mia modtog også Mesterkniven fra Horesta, og en kåring som Klassens bedste kammerat.
Mia har haft tre års læretid i køkkenet hos F & B Chef Peter Husum på KolleKolle.
– Hun er meget passioneret om faget og har altid været optaget af at gøre det godt og lære så meget som muligt, fortæller direktør Berit Leth og fortsætter:
– Vi har et ansvar for at uddanne nye kokke, og har en lang tradition for altid at prioritere at have elever. Det er vigtigt at bidrage til både at skabe interesse for faget og at uddanne, så vi også i fremtiden har dygtige kokke til vores køkken.
