Neighborhood Brewing Company har lavet to nye versioner af Schmalspur med druemost og en Amber Ala med Bergamotte.
Af Mikkel Kjølby
Der er ved at være sæson for de store ølfestivaler. I den forbindelse har Neighborhood Brewing Company i Hareskovby lavet tre nye øl.
-Vi har lavet nye versioner af Schmalspur – vores version af en Blanc og Yellow 135 – godt humlet. Begge er inspireret af Italian Grape Ale og er således tilsat Druemost, fortæller Alex Deichmann Jakobsen.
Han har denne gang haft god hjælp af sin bror.
– En anden lille nyhed er en Amber Ale med Bergamotte. Det er den samme etiketdesigner – min bror – der også har været med til at brygge de tre øl, forklarer Alex Deichman Jakobsen.
De tre nye øl skal med til ølfestivalerne på lokomotivværkstedet i maj og Esrum Kloster i juni.
Alex Deichmann Jakobsen begyndte for 13 år siden at brygge øl på sit 20 liters anlæg i kælderen. Det har udviklet sig til virksomheden Neighborhood Brewing Company, som ikke giver økonomisk overskud, men i den grad giver livsværdi og fællesskab.
Naboerne bestilte mere og mere af de velsmagende øl. Til sidst meldte et par naboer sig under fanerne. Derfor fik virksomheden navnet, Neighborhood Brewing Company.
Alle de mange øl kan købes på Neighborhood Brewing Companys hjemmeside, men også i butikker som Hareskov Blomster og Farum Vin.
