Jonstrup Senior Akademi inviterer til smagning med tapas og fællessang hos bryggeriet Barley Field på Filmstationen.
I foråret holdt Jonstrup Senior Akademi en smagning hos det lokale bryggeri og distelleri Barley Field ude på Filmstationen. Nu gentager man succesen. Det sker onsdag den 18. september klokken 18 til 21.
– Akademiet havde stor succes med at arrangere smagning på vores lokale bryggeri og distelleri Barley Field i foråret. Vi fik smagt stedets gode øl og store udbud af små skarpe – dertil de bedste tapas. Der var opbakning til at følge op med et lignende arrangement, fortæller Jonstrup Senior Akademi i en pressemeddelelse.
– Smagningen og de lækre tapas bliver denne gang krydret med lidt fællessang. Vi vil synge nogle af de bedste sange fra Akademiets sanghæfte og supplere med et aktuelt sangblad, der indeholder sange, der går godt i spænd med et godt glas øl og en skarp.
Denne gang skal deltagerne smage følgende: GIN TONIC – Velkomstdrink. Barley Fields GIN NO1 destilleret med appelsinskal, rosa peber, kardemomme, koriander og enebær i dag med San Pelegrino oak tonic. Garneret med agurk og timian. DANSK PASTIS, 55% – med masser af stjerneanis og fennikel. Den er intens og lækker.
Til maden serveres Storeflyvedagsøllen ‘C-130 HERCULES’ som er en session IPA med lavere alkohol.
Det hele rundes af med ESPRESSO MARTINI, 32% – Vodka og Kaffelikør hældt på samme flaske og dermed gjort klar til en lækker ‘ESPRESSO MARTINI’. VERMOUTH NO1, 19% – Aromatisk og bittersød Vermouth produceret med norditaliensk hvidvin og økologiske krydderier. I dag som longdrik med tonic og is. HINDBÆR, 45% – Lokale hindbær fra Rokkedysegaard er blevet destilleret, og efterfølgende har destillatet ligget og trukket ved 65% med hindbærblade, som giver en flot grøn farve. I Frankrig kalder de det ‘Eau de vie de Framboise’. På dansk nok bare ‘Hindbær brændevin’. MADEN: Tapas med diverse pølse, paté, ost, pesto, brød m.m. Serveres familystyle ved langbordene for Akademiets medlemmer. DESSERT: Der er mulighed for at købe håndlavede ispinde fra Olufs is på Østerbro.
Alle over 18 år er velkommen, og tilmelding skal ske før den 11. september til Ole Fabech: fabech@city.dk og indbetaling af kr. 400,- til Akademiets konto – på mobilepay 450718.
