Farum Vin slår dørene op på Farum Bytorv den 10. april, og inviterer til smagsprøver og åbningsdag mandag den 14. april.
Det rige udbud af specialbutikker på Farum Bytorv får endnu en attraktion. Farum Vin slår dørene op onsdag den 10. april. Mandag den 14. april er der smagsprøver på de gode varer i butikken.
Christian Riis har været i branchen siden 2002 og bliver butikschef. Han vil stå i butikken sammen med Gustav Bjørk.
– Al vores vin er egenimport. I butikken vil der være fokus på privatkunderne, men vi har også stort fokus på restauranter og virksomheder, siger Christian Riis.
Farum Vin er en aflægger af den veletablerede vinforretningen Allerød Vinhandel, som i 40 år har spredt vinglæde fra Prins Valdemars Allé i Allerøds centrum.
– Allerød Vinhandel er lokalt forankret. Vi kommer til et helt andet opland i Farum, hvor vi satser på at blive ligeså lokalt forankrede, forklarer Christian Riis.
Gustav Bjørn er tjener- og sommelieruddannet. Netop fagkundskaben er fundamentalt for Farum Vin.
– Her vil man møde personale med stort kendskab og kærlighed til vinene. Vi har et stort udvalg af vine, som man ikke kan finde andre steder. Vores producenter er ofte nicheproducenter. Vi har fx en toscansk vingård, som kun producerer 15.000 flasker om året, og vi har vin fra Ronda i Spanien. Det er nogle ganske særlige oplevelser, forklarer Gustav Bjørk.
Farum Vin fører naturligvis også et stort sortiment af spiritus og øl. Igen er der tale om varer, som man ikke finder i det lokale supermarked.
Den nye vinbutik har overtaget lokalerne fra Vero Moda.
