De populære fællesspisninger i Anais Kulturcafé får en munter og velsmagende indledning torsdag den 16. november, når ølskribenten og forfatteren Allan Mylius Thomsen muntert vil causere over øllets historie og siden lede en prøvesmagning af syv forskellige grundtyper.
– I Danmark var ølbrygningen ved at blive en glemt kunst og kendskabet til vores nationaldrik er svundet ind, især inden for det kulinariske er århundredes øl- og madtraditioner gået i glemmebogen. Foredraget her forsøger at indhente det forsømte, skriver Farum Kulturhus i en pressemeddelelse.
Foredraget om øllets historie gennem 7.000 år finder sted i Teatersalen fra klokken 17 og rundes af med carbonade flamande de boeuf i Grimbergen øl, der matcher øllets kulinariske egenskaber og smag. Fællesspisning starter klokken 19 i Kulturcafeen.
Billetter kan købes på www.farumkulturhus.dk
